logo

Catering Modrý Zub

Konference, rauty, eventy, svatby, společenské akce, zahradní párty s venkovním wokem, festivaly, soukromé oslavy ... a další

Raut, jako nejběžnější forma cateringu, je pro nás vždy možností, jak předvést umění našich asijských a thajských kuchařů a jejich kreativitu. Vedení francouzským šéfkuchařem Denisem THiery Baptiste předvedou na vaší party nezapomenutelný zážitek chutí proslulého Thajska s francouzským šarmem. Při Vašem zadání vždy hledáme možnost, jak předvést něco nového, zajímavého a zároveň delikátního. Při servisu používáme ochutnávkové porce, kuchaři se nebojí experimentovat.

Naše cateringové služby dodají vaší akci tu správnou chuť.

Vaší objednávku doručíme kamkoliv po Praze v termínu, který si sami určíte. Stačí napsat Vaši představu, obratem odpovíme a domluvíme s Vámi vše.

Ukázka našeho cateringu

SATAY

Marinované kuřecí špízy Satay s výbornou domácí arašídovou omáčkou.

MU PING - VEPŘOVÉ ŠPÍZKY

Tradiční pouliční jídlo – grilované vepřové špízy s tamarindovo-arašídovou omáčkou.

PO PIA TOD / SPRING ROLLS

Smažené zeleninové / nebo masové jarní závitky se sladkou chilli omáčkou.

JAPANESE GYOZA

Tradiční japonské smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

KUNG-CHOOP-PAENG-TOD

Smažené krevety Black Tiger v těstíčku se sladkou chilli omáčkou.

NAEM PED, NAEM SALMON, NAEM KUNG

Variace čerstvých zeleninových závitků s kachnou, uzeným lososem, nebo krevetkami, koriandrem a mátou, podávané s domácí pikantní tamarindovo-arašídovou omáčkou.

FALAFEL

s mátovo – jogurtovým dresinkem

VARIACE Z LISTOVÉHO TĚSTA

vegetariánské, s pikantní klobáskou, se špenátem, se sýrem

SALMON SAMB MUAN – lososové rolky

Lososové rolky sešlehaným krémovým sýrem s pažitkou a avokádem

THAI STYLE MINIBURGER

Thajský mini burger (80g) s čili, červenou cibulí, rajčaty a sýrem,

VIETNAMESE Bahn bao s křupavým bůčken, nebo trhaným masem

Vepřový bůček v bahn bulce s tamarindocou omáčkou

KUŘECÍ KŘÍDLA

Kuřecí křídla s mangovou BBQ omáčkou

LAB KAI

Thajský pálivý kuřecí, nebo vepřový salát s čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, thajskými bylinkami a cibulkou.

FRESH MANGO SALAD

Typický thajský lehký, pikantní salát z čerstvého manga, s krevetkami, mrkví, červenou cibulí, jarní cibulkou, čerstvým koriandrem a kešu oříšky.

YUM NEUA

Thajský pálivý salát s restovaným hovězím masem, rajčaty, řapíkatým celerem, okurkou, cibulkou a čerstvým koriandrem

Assortiment of mini deserts

delikátní brownie s malinami a čili, cheesecake, pralines

Reference:

Kontakt

Catering Modrý Zub, Kontakt: Silvia Smolková, +420 602 577 188, catering@modryzub.com